Το ISO 22000 είναι ένα Διεθνές Σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων που έχει αντικαταστήσει το Ελληνικό πρότυπο ΕΛΟΤ 1416. Στόχος είναι η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων, δηλαδή η επίτευξη προϊόντων διατροφής ασφαλών για την υγεία του καταναλωτή. Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία και ειδικότερα τον Κανονισμό 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και Συμβουλίου, είναι σαφής η υποχρέωση κάθε επιχείρησης που Παράγει, Εμπορεύεται ή Διακινεί Τρόφιμα να εφαρμόζει Σύστημα HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Points), ώστε να διασφαλίζεται η παροχή ασφαλών τροφίμων στον τελικό καταναλωτή.
Αυλώνας Αττικής, 190 11
22950 42363 - 6977 464382
info@ktimakalivas.gr